【株式会社鯉平】 清水 亮佑
株式会社鯉平の清水亮佑（しみずりょうすけ）です。
1. 企業概要
会社所在地：さいたま市見沼区卸町1-23
会社HP：https://www.koihei.co.jp/
2. ビジネスPR
弊社鯉平は、全国各地のうなぎ専門店や料亭にうなぎや川魚を卸売りする専門問屋です。
創業は明治３０年。私で5代目になります。
消費地問屋としては日本一のうなぎ出荷量を誇ります。
1年間に出荷をするうなぎはおよそ８００ｔ（≒３６０万匹）。
北は北海道、南は沖縄まで全国にお得意様は５００店舗ほどいらっしゃいます。
「業界発展」「先義後利」を理念とし、現在はうなぎ職人の育成事業に力を入れています。
その他、シンガポールやアメリカに向けて弊社の職人が加工したうなぎの輸出も手掛けたり、飲食店のダクト清掃や害獣害虫駆除、エアコン清掃も請け負っています。
直営店舗として都内に２店舗・さいたま市に２店舗・東北自動車道の羽生PA（上り）に1店舗、うなぎ屋と中華料理のお店を経営しています。
また、直営通販や各種ECモールへ出店し、「骨抜きうなぎ」蒲焼を販売しています。
廃棄するうなぎを減らすための活動として、うなぎのフリーズドライ製品を開発販売しています。令和７年度のさいたま市推奨お土産品「金賞」として、市内観光案内所で販売をしていますのでぜひご賞味ください。
3. つながりたい人・企業
うなぎや川魚が好きな方、どなたとも繋がりたいです。生け簀や工場見学も受け入れていますので、お気軽にお声がけください！
